A világ egyik legfontosabb gasztronómiai központja ez a különös szépségű vidék, ahová minden gasztrohedonista szeretne eljutni.
A KéK Travel kiemelt ajánlata az 1000 út utazási iroda katalógusából.
Első nap: Budapest – Bilbao
Átszállás után, a déli órákban érkezünk a bilbaói reptérre. A Las Siete Calles az 1400-as években épült: egykoron mindössze ez a hét utca jelentette Bilbaot, mely vitathatatlanul a város legszínesebb része. A számos üzlet, vendéglő és remek pintxo bár mellett múzeumok, templomok és Európa legnagyobb fedett piaca (Mercado de la Ribera) is itt található.
Kulturális és kulináris gazdagsága ellenére a legtöbb turista a Guggenheim Múzeum miatt érkezik Bilbaoba. Kétségtelenül a 20. század egyik leglátványosabb építészeti alkotása az ezüst pikkelyekkel fedett, hajót formázó múzeum, mely Bilbao hajógyártási, kikötői múltjára és a tengernek, a baszkok életében betöltött szerepét szimbolizálja.
Második nap: közös főzés egy Sociedadban
Délelőtt érkezünk a gasztronómia fővárosába, San Sebastianba, mely azon kívül, hogy összesen 18 Michelin csillaggal büszkélkedhet, Európa egyik legdivatosabb és legdrágább tengerparti üdülőhelye is. Itt áll a spanyol királyok egykori rezidenciája, a Miramar palota, és az egész belvárost egyfajta elegancia jellemzi. A kagyló alakú, látványos tengerparton is érdemes sétálni.
San Sebastian nem véletlenül a gasztronómia fellegvára: a friss baszk alapanyagok változatossága bárkit megihlet, és ha emellé még tehetség és kreativitás is társul, garantált a siker. Így mi is az alapoknál kezdünk – egy helyi séf kíséretében a piacra látogatunk, ahol megtanulhatjuk, hogy mi alapján válogatja össze a hozzávalókat. Amit megvettünk, el is készítjük egy Sociedadban, mely egy zárt gasztroklub a 19. századból.
A Socied jellegzetes baszk történelmi intézmény. Amikor a férfiak el akartak rejtőzni az asszonyaik elől, béreltek egy konyhát, lehetőleg olyat, melyhez borospince is tartozott, és a barátokkal közösen főztek, beszélgettek.
A kíváncsiak folytathatják az estét a Fermin Calberton utcán, ahol a legjobb bárok és éttermek találhatóak. Aki szeretne, akár egy Michelin-csillagos étteremben is vacsorázhat.
Fotók: lizzybeth74/ Pixabay// Christelle S/ Pixabay// jamstraightuk/ Pixabay// Enrique/ Pixabay// Nils Nyvang/ Pixabay
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk fenntartja!
(1000 út utazási iroda)
