A világ egyik legfontosabb gasztronómiai központja ez a különös szépségű vidék, ahová minden gasztrohedonista szeretne eljutni.
A KéK Travel kiemelt ajánlata az 1000 út utazási iroda katalógusából.
Harmadik nap: Rioja borai
Franciaország és Olaszország után Spanyolország a világ harmadik legnagyobb bortermelője. Legismertebb borai innen, Rioja vidékéről származnak. Csak errefelé 567 bodega verseng a borkedvelők kegyeiért, így számos igazán különleges pincét találunk. Ilyen a 19. század közepén alapított Marques de Riscal borászat is, ahol remekül megfér egymás mellett a hagyomány és a hipermodern környezet. Bor mellé sajt is dukál: az eredetvédett Idiazabal sajt Baszkföld juhtejből készült különlegessége, melyet egy családi sajtüzemben ismerhetünk meg közelebbről.
Innen Rioja borvidék fővárosába, Logroñoba megyünk. Miután lepakoltuk a csomagjainkat, belevetjük magunkat a Calle Laurel nyüzsgő esti forgatagába, ahol a pintxo bárok egymást érik. Ami Spanyolország többi részén a tapas, az itt a pinxto: csinos, már-már művészi módon tálalt falatkák. Minden bárnak megvan a saját különlegessége, így nekünk nincs más dolgunk, csak kóstolni és kóstolni…
Negyedik nap: San Millán de Gogolla
A mai napon ellátogatunk San Millán de Gogolla völgybe, ahol megtekintjük a 11. században épült San Millán de Yuso kolostoregyüttest, amely a Világörökségi listán is szerepel. Itt őrzik a Glosas Emilianenses glosszákat, amelyek az első ismert spanyol és baszk nyelvű írásos emlékek. A kolostor kiemelkedő kincse a középkori kéziratokkal teli könyvtár, a művészien díszített sekrestye 18. századi faragott bútorokkal, valamint a templom kincstára, amely értékes arany- és ezüstereklyéket és liturgikus tárgyakat mutat be.
Stílusos helyszínen fogyasztjuk el tipikus riojai ebédünket, majd egy családi manufaktúra boltjába látogatunk, ahol közel 120 éve készítik a kiváló minőségű serrano sonkákat. A hegyekkel körülölelt völgyben található üzem mikroklímája kiválóan alkalmas a fehér sertésből készített, levegőn szárított és érlelt sonkák előállítására. Délután visszatérünk Logronoba.
Ötödik nap: Bilbao – Budapest
A délelőttöt a 6500 éves múltra visszatekintő, természetes módon kialakult sólepárlóban töltjük, ahonnan a leghíresebb Michelin-csillagos éttermek séfjei szerzik be a kiváló minőségű sót. Amellett, hogy kóstolunk és vásárolunk, megérthetjük, hogy mennyi munkával kerül ez a fűszer az asztalunkra és ízesíti meg az életünket.
A délutánt Bilbao további megismerésével töltjük, majd miután megtöltöttük a bőröndjeinket a legjobb sajtokkal és sonkával, szardellával és borral, a repülőtérre megyünk, és átszállással Budapestre repülünk.
Fotók: Gustavo Aguilar/ Pixabay// yasmin00/ Pixabay// guillermo gavilla/ Pixabay// Vane Monte/ Pixabay// dreamsmakers/ Pixabay
A programok és a szálloda változtatásának jogát irodánk fenntartja!
(1000 út utazási iroda)
